Era l’estate 2016 , ero in attesa di Nicolò e un bel giorno mi sono interessata al lievito madre. Mi ha inizialmente attirato l’idea di non rinunciare a pane e pizza a causa della digestione: mi risultavano pesanti e il fatto di poterli comunque… Continua a leggere “Ti presento il mio lievito, ha 5 anni e l’ho creato da zero.”
D’inverno è minestrone.. ma d’estate? Premetto che in cucina io uso frutta e verdura di stagione ( tranne qualche rarissima eccezione) e che preferisco fare la spesa da aziende locali o al mercato. Questo mi garantisce di avere prodotti più freschi, nel pieno del… Continua a leggere “Ricetta svuota frigo, salva cena, di poca spesa e di stagione .. come piace a me !”