L’autunno è generoso per chi ama passeggiare nei boschi e raccoglierne i frutti. È ormai tradizione per me, in un sabato di ottobre, organizzare una gita in cerca di castagne. I bambini si divertono a cercare, scegliere e raccogliere i tesori da terra; papà… Continua a leggere “Ottobre: castagne, caldarroste e ….”
D’inverno è minestrone.. ma d’estate? Premetto che in cucina io uso frutta e verdura di stagione ( tranne qualche rarissima eccezione) e che preferisco fare la spesa da aziende locali o al mercato. Questo mi garantisce di avere prodotti più freschi, nel pieno del… Continua a leggere “Ricetta svuota frigo, salva cena, di poca spesa e di stagione .. come piace a me !”